Maandmenu mei

  • 3-gangen menu: € 37,50
  • 2-gangen menu: € 31,00

U heeft de keuze uit 3 voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.
Iedere maand een nieuw menu.

Voorgerechten

ASPERGE SOEP 
ham | kruidenolie (ook zonder ham te bestellen) 

of

COUSCOUS SALADE 
groene asperge | zongedroogde tomaten | munt | rode ui | gerookte zalm | tijm dressing 

of

PARELHOEN ROULEAU 
gegrilde groenten | aubergine | courgette | gele paprika | zuurdesem crouton | anti-boise

Hoofdgerechten

ASPERGE FLAMANDE
ham | kriel | ei | peterselie | Hollandaise saus

of

ASPERGE BLACK TIGER GAMBA’S 
kruidenboter | kriel | ei | peterselie | Hollandaise saus

of

GEVULDE PUNTPAPRIKA (VEGA) 
vegetarisch gekruid gehakt | oude kaas | warme knoflooksaus

Nagerechten

CHEF’S SPECIAL 
basilicum ijs | asperge ijs | aardbeiencoulis met tonkaboon 

of

KAASPLANKJE 
3 verschillende kazen | stroop | notenmelange | zuurdesem notenkrentenbrood

of

AARDBEIEN ROMANOFF 
meringue | aardbeiencoulis | vodka