Maandmenu september

Voorgerechten

MINESTRONESOEP 
pasta • paprika • courgette • tomaat • bonen • lamsvlees

of

GEMARINEERDE GAMBA 
gemarineerd met koriander , sjalot, olie, knoflook • crème van mango • tomaten salsa • paprika kroepoek • sla

of

SALADE SPINAZIE 
kleine salade met aioli • geitenkaas • tomaat • komkommer • aardappel • gegrilde courgette • aceto uien

Hoofdgerechten

GEGRATINEERDE VARKENSHAAS 
pesto roomsaus • parmezaanse kaas • gegratineerd • groentegarnituur

of

GEBAKKEN KABELJAUW 
gebakken in Italiaanse kruiden • Ratatouille van tomaat, courgette, aubergine, ui, knoflook • tomatensaus

of

GEPOFTE AUBERGINE (VEGA)
Bettinehoeve geitenkaas • walnoten • pesto roomsaus

Nagerechten

DESSERT DU CHEF 
heerlijke zoete verrassing

of

KAASPLANKJE 
3 verschillende kazen • stroop • notenmelange • zuurdesem notenkrentenbrood